First Mission: Cronuts in SoHo!

Hello friends! SO sorry I haven't written in such a long time! There has been A LOT of excitement lately between traveling for work, photo shoots, my sister's beautiful wedding in Paris and the beginning of another school year at university!! Things have been wonderfully crazy and I have so much to share with you! For those of you that follow me on Facebook you have already seen bits and pieces of where I've been and what I've been up to! If you don't already follow me on Facebook, please take a look at my page:
https://www.facebook.com/jetlagandjewels
If you like what you see, please click the like button! ;)

First of all, this is a very special post because it is (finally) my first  MISSION POST! A while back I asked you to send me e-mails with any questions you had about the main places I spend time in: New York, Paris and/or any cities in Italy, particularly cities within Tuscany. Basically anything you wanted to know about my personal experiences in those places and/or anything you wanted me to discover for you. I received the most wonderful e-mails from so many of you, which of course filled me with excitement! And so, during my recent time in New York, I went on some of the missions you gave me!
This first mission is upon request by Davide,from Florence,Italy:
 Davide wrote to me requesting that I eat and critique a Cronut. My very first thought when I read his e-mail was "What on Earth is a Cronut??", so I immediately went online and began Googling. I discovered right away that it is a dessert…not just any dessert, but basically the Holy Grail of pastries! The creator of this sugary masterpiece is french pastry chef Dominique Ansel, and what he has done is create a sort of croissant-donut hybrid. There is so much hype around this dessert that it has actually become the most virally talked about dessert item in history! And no - I'm not joking!
Now, those of you who know me know that I have a major sweet tooth…so it didn't seem all that absurd to me when I found out that to snag one of these, I was going to have to wake up at 5 am! The bakery opens at 8 am, but it is suggested that one is in line by 7 am since the demand is so high and the lines get very long. It seemed like the perfect sugar-filled adventure - just my kind of thing! ;)

Of course I documented the whole adventure for you, Davide (and for everyone else reading this too!)…I hope you enjoy the pictures and that you too will be able to try a Cronut soon!

P.S. Upon arrival at the Dominique Ansel Bakery I discovered that the Cronut flavor changes monthly. I happened to be there for Bosch Pear and Sage (September)!!!

. . . . . . 

Hello friends! Prima di tutto vi vorrei chiedere scusa per essere sparita in questo periodo…Ultimamente ho avuto molti impegni emozionanti, tra cui viaggi per lavoro, shooting, il matrimonio magico a Parigi di mia sorella e il suo nuovo marito e l'inizio di un nuovo anno accademico! La mia vita, quindi, in questo periodo è stata incredibilmente pazzesca: decisamente incasinata, ma piena di novità e momenti unici - proprio come piace a me!…Ho davvero tanto da raccontarvi...Per quelli che mi seguono su Facebook avete già un'idea di dove sono stata e quello che ho fatto in quest'ultimo periodo! Se, invece, non mi seguite di già su Facebook, per favore date un'occhiata alla mia pagina:
https://www.facebook.com/jetlagandjewels
Se vi piace quello che vedete, per favore cliccate mi piace! ;)

Beh, innanzitutto questo è un post particulare perchè è (finalmente) il mio primo  MISSION POST! Tempo fa vi ho chiesto di mandarmi e-mail con le vostre domande/curiosità sulle città che frequento maggiormente, ovvero New York, Parigi e qualsiasi città in Italia, in particolar modo quelle della Toscana. L'idea era di farvi domandare qualsiasi cosa che volevate sapere sulle mie esperienze personali in questi posti oppure farmi delle richieste speciali su qualcosa da scoprire per voi. Ho ricevuto delle mail molto simpatiche, che mi hanno davvero entusiasmata! E, così, durante il mio ultimo soggiorno a New York, ho svolto qualche missione su vostra richiesta!
Questa prima richiesta è stata fatta da Davide,di Firenze:
 Mi ha chiesto di assaggiare e recensire un Cronut. Il mio primo pensiero quando ho letto la sue e-mail era "Che diavolo è un Cronut??", così mi sono messa subito a fare delle ricerche online e ho scoperto che si trattava di un dolce…non un dolce qualunque, ma praticamente il Santo Graal delle paste! Il creatore di questo capolavoro zuccheroso è il pasticere francese, Dominique Ansel, e quello che ha creato è una specie di ibrido tra un croissant e una ciambella. La cosa incredibile è che ha fatto completamente impazzire il web, diventando il dolce più discusso della storia su internet!...E giuro che non è uno scherzo!
Ora, chi mi conosce, sa bene che sono particolarmente golosa quando si tratta di dolci…così non mi sono assolutamente abbattuta quando ho scoperto che per riuscire ad avere un Cronut, mi sarei dovuta svegliare alle 5 di mattina! La pasticceria apre alle 8, ma suggeriscono di essere in fila già alle 7, visto la richesta molto alta del prodotto, che comporta a delle file chilometriche! Beh…mi sembrava esattamente il mio tipo di avventura! ;)

Ovviamente ho documentato tutta l'esperienza per te, Davide (e per tutti gli altri che stanno leggendo!)…Spero che ti piacciano le foto e che, anche tu potrai assaggiare a breve un Cronut!

P.S. All'arrivo al Dominique Ansel Bakery ho scoperto che ogni mese cambia il gusto dei Cronut. Il gusto del mese di settembre era Pera Bosch and Salvia!!!

5 am wake up call: sleepy, but excited!
Sveglia alle 5: assonnata, ma emozionata!

The adventure begins…we took the subway downtown (the bakery is on Spring st. in SoHo). Here I am on line!
E così ha avuto inizio l'avventura…abbiamo preso la metropolitana per scendere nella parte inferiore dell'isola (la pasticceria si trova su Spring st., nel quartiere che si chiama SoHo). Eccomi in fila!

I wasn't alone...Egidio came with me on this Cronut Mission :)
Non ero da sola…É venuto anche Egidio con me in questa Missione :)

While we waited on line, a lady from the watermelon juice shop on the corner, dressed in a head-to-toe spandex watermelon outfit passed out samples of their product…it was sweet and delicious and a nice treat to have while we waited!
Mentre eravamo in fila, un signora del negozio ad angolo, vestita dalla testa ai piedi con una tuta aderente sopra cui era stampata la fantasia di un cocomero, ci ha fatto provare il loro prodotto: succo di cocomero!

.

Yay!…we made it to the shop entrance!
Siamo riusciti ad arrivare all'ingresso!

As we made our way closer to the Cronut counter, we were able to admire the other sweets…
Man mano che ci si avvicinava sempre di più al banco per ordinare i Cronuts, abbiamo potuto ammirare gli altri dolci...

Through this window, inside the shop, it is possible to watch the Cronuts being made…
All'interno del negozio, c'è questa vetrina, attraverso alla quale si può osservare mentre preparano i Cronuts...

.

It was a beautiful day and we decided to sit in the small garden in the back of the bakery to try the Cronuts…also, they are meant to be eaten as immediately as possible as they are very perishable.
Era una bellissima giornata di sole, così abbiamo deciso di metterci a sedere nel giardino piccolino in fondo alla pasticceria per gustare i nostri Cronuts…devono essere mangiati mentre sono freschi, in quanto sono molto deperibili.

.

.

.

Moment of truth!!!
Il momento della verità!!!

The cream inside had quite a light consistency and flavor, which mixed perfectly with the sweetness of the Bosch pear and especially the aromatic flavor of the sage. I am not usually a huge fan of anything fried, but in this case the fried flavor didn't overwhelm the rest of the pastry. The outside was crispy and the inside was soft and flaky. Overall I thought it was quite delicious! In my opinion it should be enjoyed on its own and not as dessert after a meal, as it's quite a complex pastry, full of flavor and very filling!
Ho trovato che la crema aveva un sapore leggero e una consistenza delicata, la quale si mischiava bene con la dolcezza della pera e specialmente il sapore aromatico della salvia. In genere non impazzisco per qualsiasi cosa che sia fritta, ma in questo caso, ho trovato che il sapore del fritto non ha coperto troppo gli altri sapori del dolce. L'esterno era leggermente croccante e l'interno morbido e "a falde". Tutto sommato, l'ho trovato molto buono! A mio parere, è un dolce comunque da gustare da solo, e non come dessert dopo un pasto, in quanto è piuttosto ricco!

We took two other desserts with us to have later in the day ;)
Abbiamo portato via con noi anche altri due dessert da assaggiare più tardi nella giornata ;)

We tried (left) the Coco-Mango Riz Au Lait (coconut flavored rice pudding with mango pearls on top) and (right) the Lime Me Up Tart (with juniper-lime curd and a soft lime mousse). YUM!!!
Abbiamo assaggiato (a sinistra) il Coco-Mango Riz Au Lait (un budino di riso al cocco con sopra delle "perle" di mango) e il Lime Me Up Tart (con una crema di lime e bacche di ginepro e una mousse morbido di lime). Mmmm!!!



Thank you for the special treats Dominique Ansel…I'll be back to try more!! ;)
And a huge warm thank you especially to Davide, for sending me on this very fun and delicious mission!
Grazie di questi dolci Dominique Ansel…Sicuramente tornerò ad assaggiarne altri!! ;)
E un grazie particolarmente importante e caloroso a Davide, per avermi inviato a compiere questa missione divertente e deliziosa! ;)

Please continue to send me your questions and requests at: va.strickland@yahoo.com !!
Per favore continuate a mandarmi le vostre richieste a: va.strickland@yahoo.com !!


P.S. The Cronut flavor of this month (October) is Pumpkin Chai (with maple sugar), which sounds quite incredible!!! If anyone gets a chance to try one, please let me know in the comment section below what you thought!!
P.S. Il gusto dei Cronut di questo mese (ottobre) è zucca e chai (con lo zucchero di acero), il quale sembra essere qualcosa di molto particolare!! Se qualcuno di voi ha la possibilità di assaggiarlo, per favore fatemi sapere giù tra i commenti se vi è piaciuto!!

Baci,
V. ;)